« Heureux les sobres ! »

Tel est le titre de notre dernier congrès… au grand désespoir de certains, ce ne fut pas une rencontre pour mieux découvrir les délicieux breuvages issus des vignobles bourguignons, mais bien une occasion de découvrir ou d’approfondir l’écologie intégrale. Késako ? En deux mots, l’écologie intégrale consiste à prendre soin des personnes et de l’environnement, l’un…