Alimentation – optimisez votre budget de restauration collective avec le Cèdre
Alimentation : optimisez votre budget
de restauration collective avec le Cèdre
Le mercredi 15 mai 2024 à la maison diocésaine de Tours (37)
Venez découvrir les nouveautés du marché alimentation 2024, fruit des négociations de l’équipe marché du Cèdre.
Il sera aussi question de la gestion des biodéchets et des alternatives à la javel…
Vous pourrez échanger avec les fournisseurs référencés présents, rencontrer Jérôme Meunier notre chef de marché, partager des bonnes pratiques avec vos pairs et en apprendre plus sur Piano, notre outil de gestion de cuisine.
Fournisseurs présents
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Alimentation : optimisez votre budget
de restauration collective avec le Cèdre
Mercredi 15 mai 2024
Maison diocésaine - le Carmel
13 rue des Ursulines
37000 TOURS
de 9 h 30 à 12 h 15
PROGRAMME
9 h 30 - Café d'accueil
10 h - Les nouveautés du marché de l'alimentation
> Présentation des nouveautés et des nouveaux fournisseurs
> Optimisez la gestion de votre cuisine avec Piano (logiciel de commande)
> Échangez en direct avec le chef de marché "alimentation"
10 h 45 - Comment gérer vos biodéchets ?
11 h - « Plus propre sans javel » : quelles alternatives ?
11 h 15 - Rencontre avec les fournisseurs présents
12 h 15 - Cocktail déjeunatoire offert par le Cèdre
COMMENT VENIR ?
Maison diocésaine - le Carmel
13 rue des Ursulines
37000 TOURS