Restauration concédée — Optimisez vos prestations et votre budget !
Restauration : comment optimiser
ma prestation et mon budget ?
Mardi 24 novembre ou mardi 8 décembre 2026 à 10 h en visioconférence.
(Le lien vous sera transmis dans le message de confirmation que vous recevrez suite à votre inscription)
Votre établissement est en autogestion et vous songez à passer en société de restauration ?
Vous souhaitez remettre en concurrence votre société de restauration actuelle, ou tout simplement renégocier les termes de votre contrat ?
La restauration collective est un enjeu stratégique majeur pour votre établissement. Entre la hausse continue des coûts liées à l’inflation, l’application exigeante de la loi Egalim et les complexités de gestion RH, maintenir l’équilibre financier et la qualité des repas est un véritable défi au quotidien.
Rédaction du cahier des charges, négociation et mise en concurrence, suivi de contrat et exigences EGALIM… nous vous éclairerons sur tous ces points afin de vous accompagner dans votre réflexion
Questions/réponses en direct : Posez toutes vos questions sur votre situation spécifique.
Intervenants : Sophie Renard et Thomas Pfaff, consultants en sociétés de restauration au Cèdre.
Rejoignez notre webinaire pour découvrir comment reprendre le contrôle sur vos contrats et comment le Cèdre peut vous aider !
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